A queridinha dos adeptos a vida saudável possui um sabor próximo ao do cacau, sendo rica em vitaminas, fibras, cálcio e magnésio.

Com textura e sabor um pouco mais amargo que o do chocolate, a alfarroba é uma vagem marrom-escura adocicada que nasce na alfarrobeira. Já o chocolate de alfarroba é um doce feito a partir da polpa dessa vagem, que é então extraída, torrada e moída. Pobre em gorduras e levemente adocicada, a alfarroba pode ser a sua nova substituta de doces.

Descubra abaixo receitas que podem ser feitas com a alfarroba.

Bolo Fit light com cobertura de alfarroba

Ingredientes:
- 1 scoop de whey (de chocolate)
- 170g de Farinha sem glúten
- 1 col. (sopa) de fermento em pó
- 1 col. (chá) de açúcar mascavo (opcional)
- 1 col. (chá) de canela
- Uvas passas a gosto
- 1 banana
- 1 ovo
- 1 copo de água (150ml)

Modo de preparo:
Misture o whey, a farinha sem glúten, o fermento, o açúcar mascavo, a canela e as passas. Em outro recipiente, amasse a banana e misture com o ovo e a água. Junte as 2 misturas. Unte uma forma, adicione a massa e asse por 30 minutos.

Cobertura:
Ingredientes:
- 2 col. (sopa) de alfarroba em pó
- 1 col. (sopa) de whey de chocolate
- 1 copo de de água (150ml)

Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo até a calda engrossar e depois jogue em cima do bolo.

Rendimento: 6 porções de 80g
Calorias por porção: 175

Creme de alfarroba

Ingredientes:
- 1 barra de 50g de alfarroba
- 1 xic. (chá) de leite desnatado
- 2 col. (chá) de aveia
- 3 col. (chá) de açúcar mascavo
- 1 col. (chá) de amido de milho

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a barra de alfarroba e mexa sem parar até derretê-la. Adicione o leite, a aveia, o açúcar e o amido e mexa sem parar, até engrossar. Desligue o fogo e sirva gelado.

Rendimento: 2 porções
Calorias por porção: 120

Se você deseja perder alguns quilinhos de forma rápida, invista na Dieta dos Sucos.

A Dieta dos Sucos auxilia na perda de peso, diminui a barriga, combate a celulite, regula o intestino e ajuda a desintoxicar o organismo.

Fazendo a dieta dos sucos corretamente é possível perder de 03 a 05 Kg durante a semana. Confira algumas receitas de sucos milagrosos.

Suco Anti-Celulite:

½ maçã
½ pera
¼ de laranja
1 talo pequeno de aipo
1 punhado de folhas de hortelã
250 ml de água

Suco para regular o intestino:

½ maçã
1 folha de espinafre
½ beterraba pequena
250 ml de água

Suco para eliminar barriga:

1 fatia de abacaxi
Suco de 1 limão pequeno
1 col. (sobremesa) de semente de abóbora sem casca
250 ml de água de coco

Suco emagrecedor:

1 fatia grossa de abacaxi
• 250 ml de suco natural de laranja
• 200 ml de água de coco
• 2 folhas de couve
• 1 col. (sobremesa) de salsa
• 1 col. (sobremesa) de mel

A forma de preparo é muito simples, basta bater todos os ingredientes no liquidificador ou em uma centrífuga de alimentos, adicionar adoçante à gosto e coar.

Você já ouviu falar no Suchá?

Não, o Suchá nada mais é que uma combinação de suco + chá, ou seja uma mistura que envolve ervas e frutas poderosas.

O suchá ajuda a desintoxicar o organismo, regula o intestino, auxilia na retenção de líquido, diminui a vontade de comer doces, além de ser um grande aliado para quem precisa perder uns quilinhos, pois ele potencializa a queima de calorias.

Abaixo duas receitas de suchás poderosos:

Suchá de Chá Branco + Abacaxi:

2 fatias finas de abacaxi.
1 col. (sobremesa) de semente de linhaça triturada.
1 col. (chá) de gengibre ralado.
1 col. (sopa) de hortelã.
1 xíc. de chá branco.
1 sachê de adoçante em pó.
3 cubos de gelo.

Suchá de Chá Verde + Maçã:

1 xíc. (chá) de chá verde (ou branco).
1 maçã pequena com a casca e cortada em cubos.
1 pera pequena com a casca e cortada em cubos.
2 col. (chá) de levedo de cerveja (à venda em farmácias e casas de produtos naturais).
1 col. (chá) de mel (opcional).

O suchá é muito saboroso, deve ser tomado gelado e se possível no desjejum ou no lanche (entre o café da manhã e o almoço ou até mesmo no lanche da tarde).

* Lembre-se, que apesar do Suchá ser uma bebida leve e saudável, ele não deve ser consumido mais que três vezes ao dia, pois ele contém calorias, devido ao uso das frutas.