O óleo de cártamo é muito conhecido pelo combate à gordura abdominal e celulite, além de outros benefícios tais como controle do colesterol, atua também no aumento da massa magra e capacidade muscular.
O óleo de cártamo possui também algumas contraindicações, não deve ingerir o óleo de cártamo pessoas com alergia a ovos e óleo de soja, pessoas com doença renal ou que possuam diabetes.
Rico em ômega 6, o óleo de cártamo é o preferido daqueles que procuram acelerar o metabolismo obtendo a medida desejada.